Fajitas au poulet
4
Points®
Temps total: 25 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 10 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Pour créer facilement ces fajitas, utilisez des légumes surgelés et du poulet mariné achetés en supermarché.
Ingrédients
Tortilla, à la farine, sans MG
8 moyen, normale ou au blé complet
Huile d'olive
2 cuillère(s) à thé
Légumes mélangés surgelés (maïs, haricots de Lima, haricots mange-tout, pois verts et carottes)
16 oz, type fajita, poivrons et oignons
Crème sûre sans MG
½ tasse(s)
Salsa sans matières grasses
½ tasse(s)
Instructions
1
Préchauffer le four à 300 °F.
2
Envelopper les tortillas dans du papier d'aluminium. Cuire 10 minutes jusqu'à ce qu'elles soient chaudes.
3
Entre-temps, faire chauffer l'huile dans une grande poêle sur un feu moyen vif. Ajouter le poulet et le faire sauter jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, en remuant fréquemment, pendant environ 3 minutes. Mettre le poulet dans un plat, le couvrir et le mettre au four pour le maintenir au chaud.
4
Dans la même poêle, sur un feu moyen vif, faire sauter les légumes pendant 3 minutes pour les rendre tendres mais encore croquants. Servir le poulet et les légumes avec les tortillas chaudes, la crème aigre et la sauce. Donne par portion 2 tortillas, 90 grammes (3 oz) de poulet, ½ tasse de légumes et 2 cuillerées à soupe de crème sure et deux autres de sauce.
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