
Enchiladas au poulet
6
Points®
Durée totale
1 hr
Temps de prép.
25 m
Temps de cuisson
35 m
Part(s)
4
Difficulté
Moyen
Si vous aimez la nourriture épicée, ajoutez de la poudre de chili et du cumin. Ou ajoutez 60 ml (1/4 tasse) de piments jalapeño en boîte au mélange de crème sure.
Ingrédients
Haricot(s) noir(s) en conserve
16 oz
Maïs surgelés
10 oz, décongelé
Piments type Jamaïque en conserve
4 oz, hâché
Crème sûre sans MG
⅓ tasse(s)
Poudre de chili Ancho
1½ cuillère(s) à thé
Origan séché
1 cuillère(s) à thé
Fromage Monterey Jack râpé à teneur réduite en matière grasse
1 tasse(s)
Poitrine de poulet, cuit, sans peau
150 g, en cubes
Oignon(s) vert(s) non cuit(s)
2 moyen, tranché
Coriandre
¼ tasse(s), hâché
Tortilla au maïs
4 moyen
Cumin moulu
1½ cuillère(s) à thé
Tomate(s)
1 moyen, hâché