
Côtelettes de porc sur plaque avec haricots et carottes
7
Point(s)
Durée totale
45 min
Temps de prép.
15 min
Temps de cuisson
30 min
Part(s)
2
Difficulté
Facile
Le secret de ce plat sur plaque est la sauce : le miel, la moutarde et l’ail se marient si bien avec le porc, et littéralement avec tous les légumes que vous avez dans votre bac à légumes.
Ingrédients
Haricots vert crus
8 oz, parés
Carotte(s), non cuite(s)
4 moyen, pelées et coupées en quartiers
Huile d'olive
1 cuillère(s) à thé
Sel de table
1½ cuillère(s) à thé, divisé
Poivre noir
¼ cuillère(s) à thé
Gousse ail
1 gousse(s), grand(s), hachée finement (5 ml [1 c. à thé])
Moutarde de Dijon
1 cuillère(s) à soupe
Miel
1 cuillère(s) à soupe
Côte(s) de porc désossée(s) maigre(s) non cuite(s)
2 côtelette(s), chacune de 2 cm (¾ po) d’épaisseur
Thym, frais
1 cuillère(s) à thé, pour la garniture