Crêpes aux pignons et aux zucchinis
0
Points®
Temps total: 26 min • Préparation: 14 min • Cuisson: 12 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Les derniers mois d'été sont la pleine saison des zucchini. Ces « crêpes » savoureuses et moelleuses seront un supplément apprécié sur n'importe quelle table.
Ingrédients
Courgette
2 moyen, râpé grossièrement
Oignon(s)
1 petit(s), râpé grossièrement
Chapelure sec
⅓ tasse(s)
Fromage parmesan râpé
2 cuillère(s) à soupe
Noix de pin
2 cuillère(s), hâché finement
Œuf(s) cru(s)
1 grand(e)(s)
Blancs d'œufs
1 portion(s), grand(s)
Sel de table
⅛ cuillère(s) à thé, ou à votre goût
Poivre noir
⅛ cuillère(s) à thé, ou à votre goût
Instructions
1
Bien mélanger tous les ingrédients.
2
Vaporiser une grande poêle antiadhésive d'enduit à cuisson et mettre sur feu moyen. Verser la pâte à la cuillère dans la poêle pour faire des crêpes de 3 pouces. Frire 3 minutes de chaque côté jusqu'à l'obtention d'une coloration dorée. Répéter avec le reste de la pâte. Donne 2 crêpes par portion.
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.