
Croustilles de cornichons à la friteuse à convection
1
Points® value
Durée totale
25 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
10 m
Part(s)
6
Difficulté
Facile
Quoi de mieux qu’un cornichon frit? Un cornichon croustillant à la friteuse à convection! Si vous coupez vous-mêmes vos croustilles, essayez de couper vos cornichons sur la diagonale, à environ 0,6 cm (¼ po) d’épaisseur, pour un aspect plus sophistiqué. Si vous préférez une panure plus fine, passez la chapelure panko dans un petit robot culinaire (ou écrasez-la simplement avec un rouleau à pâtisserie dans le sac). Savourez les cornichons sur un hamburger, dans une salade ou comme collation.
Ingrédients
Chips de cornichon hamburger
30 croustille(s), à l’aneth (environ 310 ml [1 1/4 tasse])
Œuf(s)
1 grand(e)(s)
Chapelure panko
½ tasse(s), sans gluten ou ordinaire
Poudre d'ail
½ cuillère(s) à thé
Paprika doux
¼ cuillère(s) à thé
Sel kasher
¼ cuillère(s) à thé
Poivre noir
¼ cuillère(s) à thé, fraîchement moulu
Enduit à cuisson
6 jet(s)