Croustillant aux abricots, bleuets et noix

Name: Croustillant aux abricots, bleuets et noix
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 4 jet(s) Enduit à cuisson; 410 g Abricots en conserve à l’eau, sans peau (2 conserves); 1 tasse(s) Bleuets surgelés sans sucre ajouté décongelés et égouttés; 0.25 tasse(s) Noisettes écalées moulues ou réduites en fines miettes; 0.333 tasse(s) Farine tout usage; 0.5 cuillère(s) à thé Cannelle moulue; 2 cuillère(s) à soupe Cassonade dorée compactée; 3 cuillère(s) à soupe Beurre allégé, sans sel; 2.75 cuillère(s) à soupe Amande(s) tranchée(s)

Points®

Durée totale

35 m

Temps de prép.

10 m

Temps de cuisson

25 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Vous cherchez un dessert sucré et réconfortant? On ne peut jamais se tromper avec ce plat. Il est simple à préparer et constitue un excellent moyen d’utiliser des fruits de saison frais, surgelés ou en conserve. Ce croustillant utilise judicieusement une combinaison de bleuets et d’abricots à la fois sucrée et acidulée, ainsi que des amandes pour encore plus de croquant.

Ingrédients

Enduit à cuisson

4 jet(s)

Abricots en conserve à l’eau, sans peau

410 g, (2 conserves)

Bleuets surgelés sans sucre ajouté

1 tasse(s), décongelés et égouttés

Noisettes écalées

¼ tasse(s), moulues ou réduites en fines miettes

Farine tout usage

⅓ tasse(s)

Cannelle moulue

½ cuillère(s) à thé

Cassonade dorée compactée

2 cuillère(s) à soupe

Beurre allégé, sans sel

3 cuillère(s) à soupe

Amande(s) tranchée(s)

2¾ cuillère(s) à soupe

Instructions

Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Vaporiser légèrement un plat à cuisson d’enduit à cuisson. Placer les abricots et les bleuets dans le plat à cuisson, en répartissant uniformément les fruits.
Dans un grand bol, combiner les noisettes moulues avec la farine, la cannelle et le sucre. Du bout des doigts, mélanger tous les ingrédients jusqu’à ce que le mélange ressemble à de la chapelure grossière. Incorporer les amandes.
Recouvrir les fruits du mélange de croustillant et faire cuire au four pendant 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant.
Par portion : ⅙ du croustillant

Notes

Pour profiter d’un plaisir encore plus gourmand, servez avec une boule de crème glacée à la vanille faible en gras.

Croustillant aux abricots, bleuets et noix

Ingrédients

Instructions

Notes

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