
Crostinis aux pois chiches écrasés, aux tomates séchées et à la menthe
3
2
2
PointsFutés par portion
Durée totale
20 min
Temps de prép.
15 min
Temps de cuisson
5 min
Part(s)
2
Difficulté
Facile
La menthe fraîche donne de la couleur à ce plat et aide à marier les saveurs. Vous pouvez aussi la remplacer par du basilic, de la coriandre ou de la ciboulette.
Ingrédients
Pois chiches en conserve
¼ tasse(s)
Tomates, séchées au soleil, dans l'huile, égouttées
1 moyen
Gousse d'ail
½ gousse(s), petit(s)
Sel kasher
1 pincée
Flocons de piment rouge
0 cuillère(s) à thé
Eau
2 cuillère(s) à soupe
Feuilles de menthe crues, hachées
1 cuillère(s) à thé
Baguette française
1 oz
Huile d'olive
½ cuillère(s) à thé
Poivre noir
1 pincée