Photo de Crème glacée de banane et du mangue par WW

Crème glacée de banane et du mangue

1
Point(s)
Durée totale
5 min
Temps de prép.
5 min
Part(s)
2
Difficulté
Facile
Quatre ingrédients et cinq minutes suffisent pour préparer ce délice tropical végétalien. Si vous aimez la texture de la crème molle, prenez une cuillère et dégustez immédiatement cette gâterie. Pour obtenir une consistance plus ferme et plus idéale pour former des boules, transférez le mélange dans un plat peu profond et congelez-le pendant quelques heures avant de le servir. Nous adorons ajouter ce délice glacé à un verre d’eau gazéifiée pour obtenir un flotteur sucré et rafraîchissant.

Ingrédients

Banane(s)

1 moyen, mûre

Morceaux de mangue sans sucre ajouté surgelées

¾ tasse(s)

Eau de coco

¼ tasse(s)

Grillées sucrées croustilles de noix de coco

2 cuillère(s) à thé

Instructions

  1. Peler la banane et la couper en rondelles. Transférer dans un sac en plastique refermable pour le congélateur. Fermer le sac; mettre au congélateur jusqu’à ce que les bananes soient bien congelées, au moins 3 heures.
  2. Dans un robot culinaire, réduire la banane congelée, la mangue et l’eau de coco en un mélange épais et crémeux, en arrêtant occasionnellement le robot pour racler les parois du bol.
  3. Pour obtenir une texture semblable à celle d’une crème molle, répartir la crème glacée de banane dans 2 bols et servir immédiatement. Pour rendre la texture ferme, transférer dans un plat peu profond, couvrir d’une pellicule plastique et congeler jusqu’à ce que la texture soit ferme, environ 2 heures. Avant de servir, parsemer de copeaux de noix de coco.
  4. Par portion : 1 bol