Crevettes grillées à l’espagnol

Instructions

1. Dans un plat de cuisson moyen en verre, combiner l’huile, le jus de citron, le vinaigre, le paprika, l’ail, le sel et le poivre; ajouter les crevettes et mélanger pour enrober. Couvrir le plat et réfrigérer 30 minutes.
2. Retirer les crevettes de la marinade et jeter la marinade. Répartir uniformément et enfiler les crevettes sur quatre longues brochettes en métal.
3. Hors du feu, vaporiser l’enduit végétal sur une grille ou une poêle à griller. Préchauffer la grille ou la poêle à griller à feu vif. Faire cuire les crevettes jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites, en les retournant une fois, environ 2 à 3 minutes par côté. Donne 1 brochette par portion.