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Photo de Crevettes farcies à l'arôme de citron par WW

Crevettes farcies à l'arôme de citron

2
Point(s)
Durée totale
25 min
Temps de prép.
15 min
Temps de cuisson
10 min
Part(s)
2
Difficulté
Moyen
Des crevettes géantes ou langoustines sont une façon impressionnante de dire « Je t'aime ».

Ingrédients

Crevettes non cuites

1 livre(s), environ 6 grands

Zeste de citron

2 cuillère(s) à thé, ou le zeste d'1 citron moyen)

Sel à l'ail

¼ cuillère(s) à thé

Paprika fumé

¼ cuillère(s) à thé

Pain, multigrain

2 tranche(s), brisé en miettes grossières

Poivron(s) doux rouge(s)

1 petit(s), hâché

Thym séché

⅛ cuillère(s) à thé

Paprika fumé

⅛ cuillère(s) à thé

Échalote(s) non cuite(s)

1 moyen, pelé et émincé

Bouillon de poulet sans gras

2 cuillère(s) à soupe

Sel à l'ail

⅛ cuillère(s) à thé

Sel de table

¼ cuillère(s) à thé

Citron(s)

1 moyen, coupé en quartiers

Instructions

  1. Décortiquer et déveiner les crevettes. Couper en papillon le long du dos (couper en deux mais pas complètement à travers) et aplatir. Combiner le zeste de citron et 1,25 ml (¼ c. à thé) de sel d'ail et de paprika. Frotter sur les crevettes. Réserver.
  2. Pour préparer la farce, vaporiser une petite poêle d'enduit à cuisson. Ajouter la chapelure, le poivre, le thym, 0,5 ml (1/8 c. à thé) de sel d'ail et de paprika et les échalotes. Faire revenir jusqu'à ce que la chapelure soit légèrement dorée, environ 5 minutes. Ajouter le sel et le bouillon de poulet.
  3. Placer les crevettes dans un plat peu profond. Empiler la farce par-dessus. Cuire dans un four préchauffé à 230 °C (450 °F) jusqu'à ce que le tout soit cuit, environ 10 minutes. Servir avec des quartiers de citron. Donne des portions d'environ 375 ml (1½ tasse).

Notes

Vous pouvez communiquer le même message en utilisant des crevettes plus petites, disposées dans une cocotte et couvertes de chapelure. Cuire selon les instructions.

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