Couscous avec saucisses, amandes et raisins secs

Name: Couscous avec saucisses, amandes et raisins secs
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 oz Saucisse de dinde crue sans leurpeau; 1 moyen Oignon(s) coupé en dés; 0.25 cuillère(s) à thé Cumin moulu; 0.25 cuillère(s) à thé Cannelle moulue; 0.25 cuillère(s) à thé Feuille de coriandre séchée; 2 cuillère(s) Raisins secs; 1 tasse(s) Bouillon de poulet sans gras; 0.5 tasse(s) Couscous non cuit; 1 cuillère(s) à soupe Amandes hachées non blanchi, grillé

Points®

Durée totale

20 m

Temps de prép.

10 m

Temps de cuisson

10 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Le couscous est un aliment idéal pour le garde-manger. Simple comme tout à préparer, il s'adapte à de nombreuses variantes.

Ingrédients

Saucisse de dinde crue

4 oz, sans leurpeau

Oignon(s)

1 moyen, coupé en dés

Cumin moulu

¼ cuillère(s) à thé

Cannelle moulue

¼ cuillère(s) à thé

Feuille de coriandre séchée

¼ cuillère(s) à thé

Raisins secs

2 cuillère(s)

Bouillon de poulet sans gras

1 tasse(s)

Couscous non cuit

½ tasse(s)

Amandes hachées

1 cuillère(s) à soupe, non blanchi, grillé

Instructions

Dans une poêle antiadhésive, cuire la saucisse à feu moyen, en la séparant en morceaux au fur et à mesure de la cuisson.
Incorporer l'oignon, le cumin, la cannelle et la coriandre; cuire jusqu'à ce que l'oignon soit tendre. Incorporer les raisins secs et le bouillon de poulet et faire mijoter.
Incorporer le couscous, couvrir, retirer du feu et laisser reposer 5 minutes.
Séparer les grains à la fourchette, saupoudrer d'amandes et servir. Donne des portions d'environ 175 ml (¾ de tasse).

Couscous avec saucisses, amandes et raisins secs

Ingrédients

Instructions

Vous pourriez aussi aimer

Soupe aux légumes maison

Crudités et trempette

Muffins sans sucre ajouté aux flocons d’avoine et raisins secs avec pomme

Biscuits protéinés au beurre d’arachide, à la banane et aux pépites de chocolat

Biscuits faciles à la banane

Potage aux légumes frais

Vous pourriez aussi aimer

Soupe aux légumes maison

Crudités et trempette

Muffins sans sucre ajouté aux flocons d’avoine et raisins secs avec pomme

Faites un changement sain aujourd’hui