
Courge musquée rôtie au parmesan, au citron et à la sauge
1
Points® value
Durée totale
44 m
Temps de prép.
17 m
Temps de cuisson
27 m
Part(s)
6
Difficulté
Facile
Transformer les restes en un plat principal savoureux : couper la courge en morceaux de la taille d’une bouchée et mélanger avec des pâtes cuites chaudes. Ajouter un peu de bouillon de poulet pour humidifier et saupoudrer de parmesan et de sauge fraîche hachée.
Ingrédients
Enduit à cuisson
2 jet(s)
Courge musquée
2½ livre(s), 1 moyen, pelée, coupée en deux dans le sens de la longueur, épépinée
Huile d'olive extra vierge
1 cuillère(s), (15 ml)
Sel kasher
½ cuillère(s) à thé, (2 ml)
Poivre noir
¼ cuillère(s) à thé, (1 ml) grossièrement moulu
Ail
1 gousse(s), grand(s), hachée
Fromage parmesan râpé
3 cuillère(s) à soupe, (45 ml) (de préférence du Parmigiano Reggiano)
Sauge fraîche
1 cuillère(s) à thé, (5 ml) émincée
Zeste de citron
½ cuillère(s) à thé, (2 ml), râpé finement