Photo de Écorce de yogourt aux fruits arc-en-ciel par WW

Écorce de yogourt aux fruits arc-en-ciel

2
Point(s)
Durée totale
2 hr 10 min
Temps de prép.
10 min
Part(s)
12
Difficulté
Facile
Transformez le yogourt grec nature sans matières grasses en une délicieuse collation congelée qui ressemble presque à de la crème glacée! Préparer une écorce est un excellent moyen d’utiliser des fruits qui ne sont plus à leur mieux. Mais si vous n’avez pas de fruits frais sous la main, les fruits en conserve ou congelés conviennent également.

Ingrédients

Yogourt grec nature sans MG

2 tasse(s)

Miel

4 cuillère(s) à soupe, ou sirop d’agave

Extrait de vanille

1 cuillère(s) à thé

Fruits frais non sucrés

3 tasse(s)

Instructions

  1. Tapisser une grande plaque à cuisson à rebords avec du papier ciré ou parchemin.
  2. Dans un bol moyen, mélanger le yogourt, le miel ou le sirop d’agave et l’extrait de vanille. À l’aide d’une spatule en caoutchouc, verser le mélange au centre de la plaque préparée et l’étendre en une couche uniforme d’environ 0,6 cm (¼ po) d’épaisseur. Décorer avec les fruits; congeler jusqu’à ce que le yogourt soit ferme, au moins de 3 à 4 heures.
  3. Couper l’écorce congelée en 12 morceaux égaux (si l’écorce est trop dure à couper, laisser reposer quelques minutes jusqu’à ce qu’elle ramollisse légèrement). Conserver l’écorce au congélateur dans un contenant fermé hermétiquement jusqu’au moment de servir.
  4. Par portion : 1 morceau

Notes

L’écorce de yogourt est également un déjeuner nutritif rapide : il suffit de mettre quelques morceaux d’écorce dans un bol et de les laisser ramollir suffisamment pour pouvoir les manger à la cuillère.