Écorce de yogourt aux fruits arc-en-ciel
2
Points®
Temps total: 2 h 10 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 0 min • Portions: 12 • Difficulté: Facile
Transformez le yogourt grec nature sans matières grasses en une délicieuse collation congelée qui ressemble presque à de la crème glacée! Préparer une écorce est un excellent moyen d’utiliser des fruits qui ne sont plus à leur mieux. Mais si vous n’avez pas de fruits frais sous la main, les fruits en conserve ou congelés conviennent également.
Ingrédients
Yogourt grec nature sans MG
2 tasse(s)
Miel
4 cuillère(s), ou sirop d’agave
Extrait de vanille
1 cuillère(s) à thé
Fruits frais non sucrés
3 tasse(s)
Instructions
1
Tapisser une grande plaque à cuisson à rebords avec du papier ciré ou parchemin.
2
Dans un bol moyen, mélanger le yogourt, le miel ou le sirop d’agave et l’extrait de vanille. À l’aide d’une spatule en caoutchouc, verser le mélange au centre de la plaque préparée et l’étendre en une couche uniforme d’environ 0,6 cm (¼ po) d’épaisseur. Décorer avec les fruits; congeler jusqu’à ce que le yogourt soit ferme, au moins de 3 à 4 heures.
3
Couper l’écorce congelée en 12 morceaux égaux (si l’écorce est trop dure à couper, laisser reposer quelques minutes jusqu’à ce qu’elle ramollisse légèrement). Conserver l’écorce au congélateur dans un contenant fermé hermétiquement jusqu’au moment de servir.
4
Par portion : 1 morceau
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