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Photo de Compote de rhubarbe et de petits fruits par WW

Compote de rhubarbe et de petits fruits

8
Points®
Durée totale
20 m
Temps de prép.
5 m
Temps de cuisson
15 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Réveillez-vous avec ce délice matinal de fruits frais chauds et d’avoine.

Ingrédients

Rhubarbe, non cuit

5 article(s), parée et coupée en morceaux de 3 cm (1 po)

Jus d'orange frais

½ tasse(s)

Framboises

1 tasse(s), décongelées

Cassonade non compactée

2 cuillère(s)

Yogourt sans MG au saveur de vanille

400 g

Sunny Boy Muesli

1 tasse(s)

Instructions

  1. Placer la rhubarbe et le jus dans une petite casserole à feu moyen vif et porter à ébullition. Réduire à feu doux, laisser mijoter et couvrir de 10 à 15 minutes ou jusqu’à ce que la rhubarbe ramollisse. Retirer du feu.
  2. Incorporer les framboises et le sucre. Servir la compote à température ambiante, accompagnée de yogourt et de müesli.

Notes

ASTUCE : Le müesli naturel est composé de flocons d’avoine non grillés mélangés à diverses combinaisons de noix, de graines et de fruits secs. Pour décongeler les baies surgelées, les placer en une seule couche sur une assiette à température ambiante. Elles devraient être prêtes au bout de 15 à 20 minutes.

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