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Photo de Compote aux fruits par WW

Compote aux fruits

2
Point(s)
Durée totale
45 min
Temps de prép.
20 min
Temps de cuisson
25 min
Part(s)
6
Difficulté
Facile
Chaude ou froide, cette compote de fruits bariolée est un ingrédient essentiel pour tous vos besoins culinaires.

Ingrédients

Pomme(s) fraîche(s)

2 moyen, coupé en petits dés d'1.25 cm

Jus d'orange

⅓ tasse(s), fraîchement pressé

Poire(s)

3 moyen, coupé en petits dés d'1.25 cm

Canneberges séchées

½ tasse(s)

Cannelle moulue

½ cuillère(s) à thé

Gingembre haché

¼ cuillère(s) à thé

Eau ou eau minérale

½ oz liq.

Zeste d'orange

1 cuillère(s) à thé

Orange(s)

1 moyen, coupé en quartiers et dénoyauté

Instructions

  1. Mélanger une pomme coupée en dés, un jus d'orange, une poire coupée en dés, ¼ de tasse de canneberges, de la cannelle et du gingembre dans une casserole de taille moyenne, sur feu moyen. Cuire environ 15 minutes, en remuant de temps à autre, jusqu'à ce que le liquide soit presque évaporé.
  2. Ajouter la pomme restante, 1 poire coupée en dés et ½ tasse d'eau; cuire environ 8 minutes, jusqu'à ce que la pomme soit tendre. Ajouter le zeste d'orange, les quartiers d'orange, les dés de poire et les canneberges restants. Cuire 2 à 3 minutes, en remuant de temps à autre, jusqu'à ce que ce soit bien chaud. Donne des portions d'environ ½ tasse.

Notes

Ajoutez-la au gruau, servez-la avec du porc ou du poulet, mettez-en dans les sandwichs de dinde ou dégustez-la seule au déjeuner ou en dessert.

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