Cocktail de champagne à l’orange rouge
5
Points®
Temps total: 5 min • Préparation: 5 min • Cuisson: 0 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Lorsque vous portez un toast à un moment particulier, il est important de vous assurer que la boisson que vous offrez est digne de l’occasion. Ce cocktail l’est certainement. Il joue avec le concept d’un mimosa, mais met davantage l’accent sur le vin mousseux. Et la petite dose de liqueur amère lui donne une délicieuse touche sophistiquée. Vous pouvez utiliser des oranges navel, cara cara ou sanguine – selon votre préférence –, mais notez que la couleur de vos cocktails variera en fonction des agrumes utilisés. Si vous en avez ou pouvez en trouver, utilisez une liqueur amère aromatisée à l’orange pour obtenir un pur délice. Doublez ou triplez la recette si vous servez un plus grand groupe.
Ingrédients
Champagne
2 tasse(s), refroidi
Jus d'orange frais
⅓ tasse(s)
Liqueur à la saveur d'orange
2½ cuillère(s)
Bitters
½ cuillère(s) à thé
Orange(s)
¼ moyen, coupée en 4 quartiers
Instructions
1
Dans un petit pichet, mélanger délicatement le champagne, le jus, la liqueur et la liqueur amère. Répartir également dans 4 verres à champagne. Garnir des tranches d’orange.
2
Par portion : 150 ml (⅔ tasse rase)
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