Clémentines enrobées de chocolat
4
Points®
Temps total: 16 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 1 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Si vous êtes un amateur du classique mélange orange et chocolat, cette recette est faite pour vous. Au lieu du zeste d’orange floral (et parfois amer), le côté orange se présente sous la forme de sections de clémentines fraîches, juteuses et sucrées. C’est une collation rapide à préparer à l’avance pour un goûter après l’école ou une réunion amusante. Vous pouvez facilement doubler ou tripler la recette si vous servez plus de personnes.
Ingrédients
Clémentine(s)
2 grand(e)(s), pelées et séparées en sections
Grains de chocolat semi-sucrés
1½ oz
Pistaches écalées
1½ cuillère(s) à soupe
Instructions
1
Tapisser une plaque ou un plateau de papier parchemin ou d’un tapis en silicone et disposer les clémentines sur le dessus, en les espaçant légèrement.
2
Dans un petit bol allant au micro-ondes, faire fondre les brisures de chocolat à 70 % de la puissance du four à micro-ondes, de 40 secondes à 1 minute, en l’arrêtant pour remuer le chocolat toutes les 20 secondes. Verser le chocolat fondu dans un petit sac en plastique refermable; fermer le sac et faire un petit trou dans un coin du sac. Répartir uniformément le chocolat sur les sections de clémentines. Saupoudrer uniformément de pistaches. Placer au réfrigérateur jusqu’à ce qu’elles soient prises, environ 5 minutes.
3
Par portion : 1/4 de quartiers d’une clémentine
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