
Chutney aux pêches
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PointsFutés par portion
Durée totale
33 min
Temps de prép.
18 min
Temps de cuisson
15 min
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Ce chutney sucré et piquant fera des merveilles pour rehausser une poitrine de poulet grillée ou un filet de porc. La coriandre fraîche lui donne juste assez de
Ingrédients
Racine de gingembre
1 cuillère(s) à thé, fraîche, râpée
Piments jalapeño
1 petit(s), moyen, cœur enlevé, épépiné et émincé (ne pas touc
Oignon(s) crus
2 petit(s), émincés
Pêche(s)
2 grand(e)(s), mûres, hachées
Grains de maïs surgelés
½ tasse(s), (il n’est pas nécessaire de les faire dégeler)
Vinaigre balsamique
1 cuillère(s) à soupe
Bouillon de poulet sans gras
1 cuillère(s) à soupe
Sel de table
⅛ cuillère(s) à thé
Coriandre
2 cuillère(s) à thé, fraîche, émincée