Chili végétarien rapide

Name: Chili végétarien rapide
Prep time: 12 min
Cook time: 8 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 cuillère(s) à thé Huile de colza; 1 gousse(s), grand(s) Ail hachée; 14.5 oz Tomates à l'étuvée; 15 oz Haricots rouges en conserve rincés et égouttés; 15.25 oz Maïs jaune en conserve égoutté; 15 oz Sauce tomate en conserve; 1 cuillère(s) Poudre de chili Ancho; 0.5 cuillère(s) à thé Origan séché; 0.5 cuillère(s) à thé Flocons de piment rouge; 0.25 tasse(s) Flocons déshydratés d'oignon; 0.25 pincée(s) Poivre noir; 4 cuillère(s) à soupe Fromage, cheddar, râpé, à faible teneur en MG

Points® value

Durée totale

20 m

Temps de prép.

12 m

Temps de cuisson

8 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Faites des réserves de haricots en conserve, de maïs et de tomates pour cuisiner ultra-rapidement des plats dans une seule casserole.

Ingrédients

Huile de colza

1 cuillère(s) à thé

Ail

1 gousse(s), grand(s), hachée

Tomates à l'étuvée

14½ oz

Haricots rouges en conserve

15 oz, rincés et égouttés

Maïs jaune en conserve

15¼ oz, égoutté

Sauce tomate en conserve

15 oz

Poudre de chili Ancho

1 cuillère(s)

Origan séché

½ cuillère(s) à thé

Flocons de piment rouge

½ cuillère(s) à thé

Flocons déshydratés d'oignon

¼ tasse(s)

Poivre noir

¼ pincée(s)

Fromage, cheddar, râpé, à faible teneur en MG

4 cuillère(s) à soupe

Instructions

Faire chauffer l’huile à feu moyen dans une grande casserole à fond épais antiadhésif. Ajouter l’ail; faire revenir en remuant fréquemment, jusqu’à ce qu’il dégage son arôme, environ 2 minutes. Ajouter les tomates; les haricots, le maïs, la sauce tomate, la poudre de chili, l’origan, les flocons de piments rouges, les oignons et le poivre; bien mélanger.
Augmenter le feu à vif et amener le chili à ébullition; cuire en mélangeant fréquemment, jusqu’à ce que le chili soit épais et que les saveurs soient concentrées, environ 5 minutes. Verser dans des plats de service et saupoudrer de fromage.

Notes

Utiliser une casserole à fond épais sinon le chili peut facilement brûler. Si le chili commence à coller au fond de la casserole, réduire le feu et remuer constamment. PAR PORTION: 320 calories, 6 g gras, 1 g gras saturés, 1,663 mg sodium, 59 g glucides, 13 g sucre, 0 g sucre ajouté, 11 g fibres, 14 g protéines

Chili végétarien rapide

Ingrédients

Instructions

Notes

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