Chili de poulet effiloché ancho à la mijoteuse
1
Points® value
Durée totale
10 m
Temps de prép.
10 m
Part(s)
8
Difficulté
Facile
La famille et les amis ne devineront jamais le secret de ce chili épicé! Le beurre d’arachide en poudre et la poudre de piment ancho donnent une saveur incroyable à ce plat si facile à préparer. Mettez les ingrédients dans votre mijoteuse en 10 minutes seulement et rentrez à la maison pour un festin. Assez facile à préparer pour être cuit toute la nuit ou pendant que vous êtes au travail, ce chili est idéal pour les soirs de semaine chargés. Utilisez les restes de chili comme garniture de tacos pour un autre soir de repas. Pour rendre le goût moins épicé, utilisez un poivron vert à la place de piments poblano. Assurez-vous d’avoir de nombreux quartiers de lime à portée de main pour que les invités puissent arroser leurs bols.
Ingrédients
Oignons
1 grand(e)(s), coupé en dés
Fromage mexicain râpé à teneur réduite en matière grasse
¼ tasse(s)
Poivron(s) doux rouge
1 grand(e)(s), coupé en dés
Piments poblano
1 petit(s), coupé en dés
Poitrine de poulet sans os sans peau non cuit
30 oz, (6 poitrines de 140 g [5 oz])
Bouillon de poulet en conserve
1 tasse(s)
Purée de tomate en conserve
1 tasse(s)
Ail
2 gousse(s), grand(s), émincées
Beurre d'arachide, en poudre
3 cuillère(s)
Piment ancho séché
4 cuillère(s) à thé
Cumin moulu
2 cuillère(s) à thé
Poudre de chili Ancho
2 cuillère(s) à thé
Sel kasher
1 cuillère(s) à thé
Origan séché
½ cuillère(s) à thé
Coriandre
¼ tasse(s)
Jus de lime frais
1 cuillère(s) à soupe