Cheddar végétalien au piment jalapeño fumé

Name: Cheddar végétalien au piment jalapeño fumé
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 195 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 1.5 tasse(s) Eau; 1 tasse(s) Noix de cajou brutes; 0.5 tasse(s) Levure nutritive; 1.5 cuillère(s) à soupe Paprika fumé; 1 cuillère(s) à soupe Piments jalapeño émincé; 0.25 cuillère(s) à thé Curcuma moulu; 0.25 cuillère(s) à thé Poudre d'oignon; 1 cuillère(s) à soupe Nectar d'agave; 1 Ail; 1 cuillère(s) à soupe Jus de citron frais; 1 pincée(s) Sel de table; 1 cuillère(s) à soupe Agar-agar séché

Points®

Durée totale

3 hr 15 min

Temps de prép.

10 min

Temps de cuisson

5 min

Part(s)

Difficulté

Moyen

Ingrédients

Eau

1½ tasse(s)

Noix de cajou brutes

1 tasse(s)

Levure nutritive

½ tasse(s)

Paprika fumé

1½ cuillère(s) à soupe

Piments jalapeño

1 cuillère(s) à soupe, émincé

Curcuma moulu

¼ cuillère(s) à thé

Poudre d'oignon

¼ cuillère(s) à thé

Nectar d'agave

1 cuillère(s) à soupe

Ail

Jus de citron frais

1 cuillère(s) à soupe

Sel de table

1 pincée(s)

Agar-agar séché

1 cuillère(s) à soupe

Instructions

Ajouter 175 ml (¾ tasse) d’eau et tous les ingrédients (sauf l’agar-agar) dans le mélangeur et mélanger.
Faire chauffer une petite casserole à feu moyen-vif et ajouter les 175 ml (¾ tasse) d’eau qui restent et l’agar-agar. Porter à ébullition et remuer sans arrêt.
Retirer du feu et ajouter le mélange d’acajou. Verser dans un moule et laisser refroidir 2 ou 3 heures.

Cheddar végétalien au piment jalapeño fumé

Ingrédients

Instructions

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