Chaudrée de pommes de terre et de bacon de dos à la mijoteuse
Durée totale
6 hr 25 m
Temps de prép.
25 m
Temps de cuisson
6 hr
Part(s)
8
Difficulté
Facile
Cette chaudrée onctueuse remplie de beaux morceaux est aussi réconfortante que de s'envelopper dans une couverture douillette. Le bacon de dos fait la différence.
Ingrédients
Pomme(s) de terre crue(s)
2 tasse(s), coupé en cubes d'1.25 cm
Carotte(s)
1 grand(e)(s), coupé en dés
Poireau(x), non cuit
1 tasse(s), hâché, parties blanches seulement
Ail
1 gousse(s), émincé
Bouillon de poulet sans gras
4 tasse(s)
Orge non cuite
½ tasse(s), grelot
Thym séché
¼ cuillère(s) à thé
Poivre noir
¼ cuillère(s) à thé
Bacon de dos cuit
4 oz, en morceaux d'1/2 cm d'épaisseur
Feuille de laurier
1 cuillère(s) à thé, émietté, ou 1 feuille entière
Lait évaporé écrémé
½ tasse(s)
Colorant à café, sans MG
2 oz liq., tels que crème allégé ou mélange de lait et de crème liquide