
Casserole de patates hachées rissolées, d’œufs et de fromage
6
Points®
Durée totale
1 hr 5 min
Temps de prép.
15 min
Temps de cuisson
40 min
Part(s)
6
Difficulté
Facile
Le bacon de dinde donne à ce plat une saveur riche et fumée sans avoir à y ajouter beaucoup de lipides. Le mélange de fromages ajoute des saveurs et des textures : le fromage cottage apporte de l’onctuosité, le parmesan une saveur affirmée et le fromage de type mexicain un délicieux côté fondant. Si vous avez des restes, vous pouvez réfrigérer le plat jusqu’à deux jours et réchauffer des portions individuelles au four à micro-ondes ou au four. Garnir d’oignons verts tranchés pour une jolie présentation.
Ingrédients
Bacon de dinde non cuit
6 tranche(s), coupé en lanières de 0,6 cm (1/4 po) dans le sens de la largeur
Pommes de terre rissolées râpées surgelées
3 tasse(s), environ 340 g (12 oz)
Oignon(s) vert(s)
4 moyen, tranchés
Œuf(s)
5 œuf(s) grand(e)(s)
Fromage, cottage, à faible teneur en MG (1 %)
¾ tasse(s), variété à petits grains recommandée
Fromage mexicain râpé à teneur réduite en matière grasse
⅔ tasse(s), divisé
Fromage parmesan râpé
3 cuillère(s) à soupe
Farine blanche
3 cuillère(s) à soupe
Mélange à assaisonnement au poulet
¾ cuillère(s) à thé, ou sauge moulue
Levure chimique
½ cuillère(s) à thé
Sel de table
¼ cuillère(s) à thé
Poivre noir
¼ cuillère(s) à thé, fraîchement moulu