Carottes et pois parfumés au cumin

Instructions

1. Dans une poêle moyenne, porter 1 pouce d'eau à ébullition. Ajouter les carottes et cuire pendant 5 minutes; ajouter les pois sugar snap et laisser cuire environ 2 minutes de plus afin que les deux légumes soient croquants mais tendres. Égoutter dans une passoire.
2. Dans la même poêle, faire chauffer de l'huile. Ajouter le cumin et la poudre de cari; remuer environ 15 à 30 secondes pour parfumer. Ajouter les légumes, le jus de citron, le miel et le sel; cuire jusqu'à ce que les légumes soient cuits à l'intérieur en remuant, pendant 2 à 3 minutes.