
Carottes à la marocaine
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PointsFutés par portion
Durée totale
18 min
Temps de prép.
15 min
Temps de cuisson
3 min
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Ces carottes d'inspiration marocaine proposent un superbe mariage sucré-épicé. Assurez-vous de couper vos carottes très finement pour de meilleurs résultats.
Ingrédients
Carotte(s), non cuite(s)
3 grand(e)(s), pelées
Cumin moulu
½ cuillère(s) à thé
Paprika fumé
½ cuillère(s) à thé, doux
Cannelle moulue
1 pincée
Piment de Cayenne
1 pincée
Huile d'olive extra vierge
2 cuillère(s) à soupe
Jus de citron frais
1 cuillère(s) à soupe
Persil
½ tasse(s), tassé, plat, haché grossièrement
Sel de table
¼ cuillère(s) à thé
Poivre noir
⅛ pincée
Pâte de harissa
¼ cuillère(s) à thé
Gousse d'ail
1 gousse(s), moyen(s), râpée ou émincée très finement