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Photo de Calzones à la saucisse et au poivron par WW

Calzones à la saucisse et au poivron

7
Points®
Durée totale
30 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
15 m
Part(s)
6
Difficulté
Facile
Préparez votre propre pâte en quelques minutes pour ces calzones salés rapides! Nous les garnissons ici de saucisse de poulet, de poivrons et de champignons, mais vous pouvez vous amuser avec d’autres garnitures comme du pepperoni de dinde, des boulettes de viande, des épinards sautés ou du fromage ricotta.

Ingrédients

Enduit à cuisson

1 jet(s)

Saucisse de poulet cuite

9 oz, à l’italienne, hachées (environ 3)

Poivron doux

1 tasse(s), tranchés finement

Oignons

1 tasse(s), haché

Champignon(s)

1 tasse(s), tranchés finement

Ail émincé

1 cuillère(s) à thé

Origan séché

1 cuillère(s) à thé

Farine à levure

1½ tasse(s), divisée

Yogourt grec nature sans MG

1 tasse(s)

Fromage mozzarella partiellement écrémé, râpé

18 cuillère(s) à soupe, (250 ml [1 tasse] + 30 ml [2 c. à soupe])

Sauce marinara sans matières grasses en conserve

¾ tasse(s)

Instructions

  1. Vaporiser de l’enduit antiadhésif dans un grand poêlon antiadhésif. Faire chauffer à feu moyen. Ajouter les saucisses, le poivron, l’oignon et les champignons et faire cuire, en remuant fréquemment, jusqu’à ce que les légumes soient tendres et que tout liquide soit évaporé, environ 10 minutes. Incorporer l’ail et l’origan et laisser refroidir.
  2. Dans un batteur sur socle muni de l’accessoire à palette, mélanger 375 ml (1⅓ tasse) de farine et le yogourt jusqu’à ce qu’une pâte épaisse se forme. Diviser la pâte en 6 boules égales.
  3. Préchauffer le four à 230 °C (450 °F). Tapisser une grande plaque à cuisson de papier parchemin.
  4. Saupoudrer les 30 ml (2 c. à soupe) et les 10 ml (2 c. à thé) de farine restants sur la surface de travail et le rouleau à pâtisserie. Façonner chaque boule de pâte en cercle de 15 cm (6 po) de diamètre. Répartir la garniture entre les cercles de pâte, en la plaçant au centre de chacun d’eux. Garnir chacun des cercles de 45 ml (3 c. à soupe) de fromage. Replier chaque cercle de pâte en demi-cercle pour fermer le calzone. Modeler les bords à l’aide d’une fourchette.
  5. Placer les calzones sur la plaque à cuisson préparée. Cuire jusqu’à ce que la pâte soit dorée et bien cuite, environ 15 minutes. Servir les calzones avec de la sauce marinara pour les tremper.
  6. Par portion : 1 calzone plus 30 ml (2 c. à soupe) de sauce marinara

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