Brocoli et chou-fleur au four

Name: Brocoli et chou-fleur au four
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 1 entier(s) Brocoli séparé en bouquets; 1 entier(s), moyen(s) Chou-fleur non cuit séparé en bouquets; 0.5 tasse(s) Chapelure sec; 1 cuillère(s) Beurre ordinaire salé fondu; 2 cuillère(s) à soupe Persil frais hâché; 2 cuillère(s) à thé Zeste de citron; 2 cuillère(s) à thé Thym séché; 0.5 cuillère(s) à thé Sel de table; 0.25 cuillère(s) à thé Poivre noir

Durée totale

1 hr 5 m

Temps de prép.

20 m

Temps de cuisson

45 m

Part(s)

Difficulté

Facile

On peut augmenter les quantités de ce plat très simple lorsqu'il y a plus de monde à table.

Ingrédients

Brocoli

1 entier(s), séparé en bouquets

Chou-fleur non cuit

1 entier(s), moyen(s), séparé en bouquets

Chapelure sec

½ tasse(s)

Beurre ordinaire salé

1 cuillère(s), fondu

Persil frais

2 cuillère(s) à soupe, hâché

Zeste de citron

2 cuillère(s) à thé

Thym séché

2 cuillère(s) à thé

Sel de table

½ cuillère(s) à thé

Poivre noir

¼ cuillère(s) à thé

Instructions

Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
Rincer les légumes à l'eau. Mettre les légumes mouillés dans une cocotte allant au four d'une capacité de 2 L (2 quarts). Cuire environ 40 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient à peine tendres.
Mélanger les ingrédients qui restent; étendre le mélange sur les légumes. Cuire environ 5 minutes, soit jusqu'à ce que la chapelure soit croustillante et dorée et que les légumes soient tendres. Donne des portions d'environ 125 ml (½ tasse).

Brocoli et chou-fleur au four

Ingrédients

Instructions

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