Brochettes de restes de jambon des Fêtes glacé à la teriyaki et d’ananas
6
Points®
Temps total: 20 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 5 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Le gingembre frais revigore la sauce teriyaki en bouteille. Nous ajoutons la sauce à la fin de la cuisson pour qu’elle ne brûle pas.
Ingrédients
Jambon cuit maigre
3 oz, découpé en morceaux
Poivron doux
½ article(s), moyen(s), moyen, rouge, coupé en bouchées
Ananas
½ tasse(s), en morceaux
Oignon(s) vert(s) non cuit(s)
1 grand(e)(s), coupé en section de 2,5 à 3,8 cm (1 po à 1½ po) (et plus pour la garniture)
Enduit à cuisson
2 jet(s)
Sauce teriyaki
2 cuillère(s) à thé
Racine de gingembre
½ cuillère(s) à thé, râpée
Riz blanc à grain court cuit
½ tasse(s)
Instructions
1
Alterner le jambon, le poivron, l’ananas et l’oignon vert sur deux ou trois brochettes; vaporiser légèrement d’enduit végétal.
2
Combiner la sauce teriyaki et le gingembre; réserver.
3
Griller les brochettes dans une poêle à griller préchauffée sur la cuisinière, en les tournant de temps à autre, 5 minutes. Badigeonner de sauce teriyaki et servir sur du riz; garnir d’oignons verts hachés.
4
Donne 1 portion.
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