Boulgour et poires au petit-déjeuner
5
Points®
Temps total: 25 min • Préparation: 5 min • Cuisson: 20 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Fatigué d'avoir du gruau au petit-déjeuner? Essayez le bulgur! Généralement servi dans des recettes savoureuses, le bulgur est une excellente céréale de grains
Ingrédients
Poire(s)
1 grand(e)(s), épépiné et hâché
Nectar de poire
1 oz liq.
Eau ou eau minérale
1 tasse(s)
Bulghur non cuit
1 tasse(s)
Noix de muscade moulue
¼ cuillère(s) à thé
Sel de table
¼ cuillère(s) à thé
Yogourt sans MG au saveur de vanille
½ tasse(s), ou yaourt à la vanille allégé
Instructions
1
Mettre la poire, le nectar de poires, 250 ml (1 tasse) d'eau, le boulgour, la muscade et le sel dans une poêle moyenne et amener à ébullition.
2
Couvrir et baisser le feu à très doux. Faire mijoter jusqu'à ce que le liquide soit absorbé et que le boulgour soit tendre, environ 15 minutes.
3
Servir dans 4 bols et garnir de 30 ml (2 cuillères à table) de yogourt vanille.
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