Bouchées glacées au chocolat et à la fraise

Instructions

1. Équeuter les fraises et les couper en tranches épaisses (en vue d’obtenir environ 4 ou 5 tranches par fraise).
2. Répartir le yogourt sur la moitié des tranches de fraises. Disposer sur une assiette recouverte de papier parchemin. Recouvrir le yogourt des tranches de fraises restantes.
3. Mettre les brisures de chocolat dans un très petit bol allant au four à micro-ondes. Couvrir le bol d’un morceau de papier parchemin ou d’un essuie-tout et chauffer au micro-ondes par tranches de 15 secondes jusqu’à ce que le chocolat soit fondu. À l’aide d’une fourchette, en napper les fraises.
4. Congeler les bouchées aux fraises de 30 à 45 minutes, jusqu’à ce que le chocolat fige et que les fraises soient partiellement congelées. Si les bouchées ont été congelées pendant plus de 45 minutes, les laisser reposer à température ambiante de 5 à 10 minutes avant de les manger pour que les fraises ramollissent un peu. Les bouchées peuvent être conservées au congélateur jusqu’à 2 mois.
5. Donne 1 portion (4 bouchées).