Bouchées de crème glacée de banane aux petits fruits
2
Points®
Temps total: 5 h 20 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 5 min • Portions: 15 • Difficulté: Facile
Vous pouvez remplacer les petits fruits frais par des petits fruits surgelés décongelés.
Ingrédients
Fraises
¾ tasse(s), coupées en dés
Framboises
¾ tasse(s)
Banane(s)
1 moyen
Yogourt grec nature sans MG
¾ tasse(s)
Sucre
1 cuillère(s)
Extrait de vanille
¼ cuillère(s) à thé
Chocolat noir 60-69%
3½ oz
Instructions
1
Dans un bol moyen, écraser les fraises, les framboises et la banane à l’aide d’une fourchette pour obtenir une purée. Incorporer le yogourt, le sucre et l’extrait de vanille. Répartir le mélange de yogourt et de fruits dans un moule à glaçons en silicone à 15 cavités. Secouer le moule une fois contre le plan de travail pour éliminer les bulles d’air. Congeler pendant au moins 5 heures.
2
Démouler les bouchées de crème glacée de banane, les placer sur une assiette recouverte de papier parchemin et mettre l’assiette au congélateur.
3
Faire fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie. Verser le chocolat fondu dans un récipient étroit et tremper le tiers de chaque bouchée de crème glacée de banane dans le chocolat, à l’envers, une bouchée à la fois, et laisser couler brièvement l’excès de chocolat. Placer les bouchées sur la même assiette, les arroser du reste de chocolat et les mettre au congélateur pendant au moins 15 minutes.
4
Portion : 1 bouchée de crème glacée de banane
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