
Bol de riz épicé au curcuma et poulet accompagné de légumes verts sautés
5
Point(s)
Durée totale
30 min
Temps de prép.
15 min
Temps de cuisson
15 min
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Ingrédients
Riz basmati non cuit
¾ tasse(s)
Huile de tournesol
1 cuillère(s) à soupe, ou d’huile de canola
Poitrine de poulet haché cru 98 % sans matières grasses
500 g(s)
Oignon(s) crus
1 moyen, haché finement
Gousse ail
2, écrasées
Racine de gingembre
2 cuillère(s) à thé, finement râpée
Curcuma moulu
1½ cuillère(s) à thé
Minibrocoli non cuit
1 botte(s), coupés en morceaux de 3 cm (1¼ po)
Bok choy
1 entier(s), coupés en morceaux de 5 cm (2 po)
Jus de lime frais
1 cuillère(s) à soupe
Sauce soya à faible teneur en sodium
1 cuillère(s) à soupe
Coriandre
¼ tasse(s)