Boisson rafraîchissante aux fines herbes et au concombre
7
Points®
Temps total: 10 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 0 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
Les saveurs fraîches de concombre, de feuilles de menthe et de lime se marient pour composer une boisson sucrée qui est tout aussi satisfaisante et rafraîchissante que n’importe quel cocktail.
Ingrédients
Concombre(s)
2 tranche(s), tranché en rubans
Basilic frais
1 cuillère(s) à thé
Feuilles de menthe crues, hachées
1 cuillère(s) à thé
Persil frais
1 cuillère(s) à thé
Miel
1 cuillère(s)
Jus de lime frais
2 cuillère(s) à soupe
Soda tonique
11½ oz liq.
Instructions
1
À l’aide d’un éplucheur, éplucher 2 minces rubans d’un concombre paré, puis les mettre de côté.
2
Hacher grossièrement le reste du concombre et le mettre dans le récipient d’un robot culinaire. Broyer en mode impulsion jusqu’à ce que la préparation soit lisse, puis la passer dans une passoire au-dessus d’un bol. Presser la préparation pour extraire le jus dans le bol et jeter la pulpe.
3
Mettre 5 ml (1 c. à thé) de feuilles de basilic, de menthe et de persil plat dans un coquetelier et les écraser à l’aide d’un pilon. Remplir le coquetelier de glaçons, puis ajouter 15 ml (1 c. à soupe) de miel clair, le jus d’une lime et 100 ml de jus de concombre. Secouer vigoureusement.
4
Garnir 2 verres de rubans de concombre et les remplir de glaçons.
5
Verser le cocktail sans alcool au concombre puis 170 ml d’eau gazeuse. Servir garni de menthe fraîche.
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.