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Biscuits craquelés aux épices

2
Points®
Durée totale
26 m
Temps de prép.
18 m
Temps de cuisson
8 m
Part(s)
36
Difficulté
Facile
Ces délicieux biscuits sont moelleux et tendres avec un soupçon d'épices : l'idéal pour une collation ou une réception du temps des fêtes.

Ingrédients

Margarine à teneur réduite en calories

½ tasse(s), mou

Cassonade non compactée

½ tasse(s)

Œuf(s) cru(s)

1 grand(e)(s)

Extrait de vanille

1 cuillère(s)

Farine blanche

2 tasse(s)

Bicarbonate de soude

½ cuillère(s) à thé

Sel de table

¼ cuillère(s) à thé

Épices pour tarte à la citrouille

1 cuillère(s) à soupe

Sucre en poudre (confiserie)

¼ tasse(s)

Instructions

  1. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
  2. Mélanger la margarine et le cassonade dans un bol à mélanger, à vitesse moyenne, jusqu'à consistance crémeuse. Ajouter l'oeuf et l'extrait de vanille; battre jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux. Incorporer la farine, le bicarbonate de soude, le sel et les épices.
  3. Mettre de la pâte dans une cuillère à thé et former une boule, puis rouler ces boules dans le sucre en poudre pour bien les enrober. Disposer sur une plaque à pâtisserie. Cuire environ 7 à 8 minutes jusqu'à ce que les biscuits soient dorés. Donne 1 biscuit par portion.