Biscuits « Blondies » aux pépites de chocolat
6
Points®
Temps total: 40 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 25 min • Portions: 24 • Difficulté: Facile
Ces blondies tendres et moelleux ont un goût si riche que vous n'auriez jamais deviné qu'ils sont faibles en gras.
Ingrédients
Farine blanche
2 tasse(s)
Levure chimique
2 cuillère(s) à thé
Sel de table
½ cuillère(s) à thé
Cassonade non compactée
1½ tasse(s)
Beurre allégé, sans sel
6 cuillère(s) à soupe, ramolli
Blancs d'œufs
2 portion(s), grand(s)
Extrait de vanille
1 cuillère(s) à thé
Grains de chocolat miniatures
6 oz, environ 150 g (3/4 de tasse)
Eau ou eau minérale
⅓ oz liq.
Instructions
1
Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Dans un petit bol, combiner la farine, la poudre à pâte et le sel.
2
Dans un grand bol, battre la cassonade et le beurre jusqu'à ce que vous obteniez un mélange léger. Ajouter les blancs d'œufs et la vanille. Incorporer graduellement le mélange de farine en alternant avec l'eau. Incorporer les pépites.
3
Étendre sur une plaque à pâtisserie de 22 x 33 cm (9 x 13 po) tapissée de papier d'aluminium. Cuire environ 20 à 25 minutes jusqu'à ce que ce soit bien doré. Laisser refroidir sur une grille. Retirer le papier d'aluminium et couper en 24 carrés de 5 cm (2 po).
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