Photo de Biscuits au beurre par WW

Biscuits au beurre

2
Point(s)
Durée totale
20 min
Temps de prép.
10 min
Temps de cuisson
10 min
Part(s)
24
Difficulté
Facile
Il suffit de trois ingrédients et de 20 minutes pour préparer ces petits biscuits. Ils sont badigeonnés de beurre fondu avant et après leur passage au four pour un maximum de richesse. Veillez à recouvrir le moule de papier parchemin; non seulement il empêche la pâte de coller et facilite le nettoyage, mais il aide aussi les biscuits à cuire plus uniformément. Si vous souhaitez faire une plus petite quantité, vous pouvez facilement réduire la recette de moitié. Vous pouvez aussi préparer la totalité de la recette et congeler les restes dans un sac à congélation refermable jusqu’à 2 mois. Réchauffez les restes congelés à 180 °C (350 °F) pendant 5 à 10 minutes.

Ingrédients

Farine à levure

2 tasse(s)

Yogourt grec nature sans MG

1½ tasse(s)

Beurre

2 cuillère(s) à soupe

Instructions

  1. Préchauffer le four à 230 °C (450 °F). Mettre la farine et le yogourt dans un bol moyen; bien mélanger à l’aide d’une cuillère en bois jusqu’à ce que le mélange soit homogène, puis continuer à mélanger à la main jusqu’à consistance lisse (environ 2 minutes de pétrissage). Si la pâte est trop collante pour être pétrie, ajouter de la farine, 15 ml (1 c. à soupe) à la fois, jusqu’à ce qu’elle ne soit plus collante.
  2. Déposer la pâte sur une feuille de papier parchemin légèrement farinée. Rouler la pâte pour obtenir une épaisseur de 1,25 cm (½ po). Découper 24 biscuits à l’aide d’un emporte-pièce de 5 cm (2 po), en réutilisant les retailles de pâte au besoin. Déposer les biscuits en les espaçant de 2,5 cm (1 po) sur une grande plaque de cuisson recouverte de papier parchemin. Badigeonner environ la moitié du beurre sur le dessus des biscuits.
  3. Cuire à 230 °C (450 °F) jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés et bien cuits, de 10 à 12 minutes. Badigeonner le dessus des biscuits avec le reste du beurre. Servir tiède.
  4. Par portion : 1 biscuit