Biftecks aux poivrons et oignons grillés
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Temps total: 35 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 20 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Les légumes grillés, une façon saine et légère de rehausser le goût de votre viande. Essayez les courgettes, les oignons verts, le romarin et le thym par exemple.
Ingrédients
Poivron(s) doux rouge
1 moyen, coupé dans le sens de la longueur, sans les graines et les membranes
Oignon(s)
1 moyen, pelé et tranché
Origan frais
1 cuillère(s), hâché
Bifteck de faux-filet maigre désossé non cuit
20 oz, quatre morceaux de 140 g -5 oz
Instructions
1
Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Vaporiser une plaque à pâtisserie antiadhésive d'enduit à cuisson.
2
Disposer les poivrons et les oignons sur la plaque, saupoudrer d'origan et cuire 12 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient légèrement colorés. Couper le poivron en lamelles.
3
Faire griller le bifteck jusqu'à la cuisson désirée. Garnir des poivrons et des oignons; servir.
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