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Barres aux bananes créées par Maryse, ambassadrice de WW

3 - 5
PersoPointsMC par portion
Durée totale
30 min
Temps de prép.
5 min
Temps de cuisson
25 min
Part(s)
12
Difficulté
Facile
Vous voulez une recette facile et rapide, faite avec des bananes bien mûres? Ne cherchez pas plus loin que les délicieuses barres aux bananes créées par Maryse, ambassadrice de WW! Parfaites pour la collation, le déjeuner ou même le dessert, ces barres servent de prétexte pour utiliser des bananes bien mûres. Doublez la recette, congelez les barres et vous aurez une collation succulente et rassasiante à déguster sur le pouce.

Ingrédients

Flocons d'avoine à préparation rapide non cuits

1 tasse(s)

Farine blanche

1 tasse(s)

Banane(s)

4 moyen, mûres et écrasés

Œuf(s)

2 œuf(s) grand(e)(s)

Extrait végétal de feuille de stévia

8 cuillère(s) à soupe, (1/2 tasse), ou Splenda

Levure chimique

1 cuillère(s) à thé

Grains de chocolat miniatures

2 cuillère(s) à soupe, (facultatif)

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Dans un bol moyen, mélanger les flocons d'avoine, la farine, l'édulcorant, la levure chimique et les grains de chocolat.
  3. Dans un deuxième bol, écraser les bananes mûres, puis ajouter les œufs.
  4. Incorporer le mélange de bananes au mélange d'ingrédients secs et bien brasser.
  5. Vaporiser un plat de cuisson carré d'enduit à cuisson antiadhésif et verser la pâte dans le plat. Cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu'à ce la préparation prenne une teinte dorée et qu'un cure-dents ou un couteau inséré au centre en ressorte propre. Les barres seront alors prêtes à savourer!
  6. Portion : 1 barre à la banane

Notes

Pour éviter que les grains de chocolat collent au fond du plat de cuisson, intégrez-les au mélange d'ingrédients secs. Si vous le préférez, cette recette peut donner 12 muffins aux bananes plutôt que des barres. Les deux options sont également exquises! Suivez les mêmes étapes, mais remplacez le plat de cuisson carré par un moule à 12 muffins tapissé de caissettes à muffin.