Barquettes aux amandes et canneberges
5
Points®
Temps total: 16 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 6 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ce délice démontre à la perfection que les meilleures choses viennent par trois - sucré, moelleux et croquant.
Ingrédients
Amande(s)
¼ oz
Grains de chocolat mi-sucrés (fait avec du beurre)
4 cuillère(s) à soupe
Canneberges séchées
¼ tasse(s), sucré, parfum cerise
Instructions
1
Préchauffer le four à 176 F. Recouvrir une tôle à biscuits de papier ciré.
2
Disposer les amandes sur une autre plaque à biscuits et cuire au four pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que les amandes soient dorées et parfumées. Transférer les noix sur une plaque et laisser refroidir pendant au moins 5 minutes.
3
Placer les pépites de chocolat dans un bol de taille moyenne allant au micro-ondes et faire cuire à température maximale pendant environ 1 minute en brassant toutes les 15 secondes, jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et bien lisse.
4
À l'aide d'une petite spatule en caoutchouc, incorporer les Craisins au chocolat fondu. Étendre le mélange sur la tôle à biscuits recouverte de papier ciré de façon à former un carré de 10 cm. Saupoudrer le dessus des amandes rôties et presser légèrement pour faire adhérer.
5
Réfrigérer 7 minutes ou jusqu'à ce que le chocolat soit ferme, ou laisser le chocolat durcir à la température de la pièce pendant environ 3 heures. Séparer en quartiers.
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