Barbotine au chocolat fondant glacé

Instructions

1. Fouetter ensemble le lait et le sirop de chocolat. Verser dans un contenant de plastique peu profond, couvrir et congeler pendant 20 minutes. Utiliser une spatule de caoutchouc pour décoller la barbotine des parois du contenant. Congeler pour encore 20 minutes, puis décoller de nouveau les parois; répéter cette procédure 1 ou 2 fois jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de liquide.
2. Verser dans 2 grands verres et servir. Quantité : environ 313 ml (1 ¼ tasse) par portion.