
Bar commun avec sauce aux olives et aux câpres
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PointsFutés par portion
Durée totale
40 min
Temps de prép.
15 min
Temps de cuisson
25 min
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Vous donnerez du piquant à n'importe quel repas grâce à ce plat spécial. La sauce épicée relève le gout du bar, alors prenez garde si vous n'aimez pas les épices.
Ingrédients
Huile d'olive
2 cuillère à thé
Câpres
¼ tasse(s), hâché en saumure, égoutté
Olive(s)
8 moyen, Kalamata, hâchées
D'ail
1 gousse(s), émincé
Échalote(s) non cuite(s)
1 moyen, hâché
Basilic
1 cuillère(s) à soupe, hâché
Romarin
1 cuillère(s) à thé, hâché
Filet(s) de bar commun non cuit(s)
1½ livre(s), coupées en 4 morceaux, d'une épaisseur d'environ 2 cm
Huile d'olive
2 cuillère à thé
Vin
2 cuillère(s) à soupe, blanc