Bagatelle au moka
11
Points®
Temps total: 15 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 0 min • Portions: 8 • Difficulté: Facile
Ce dessert décadent est facile à préparer. Les bagatelles sont un dessert anglais classique et, comme elles ne nécessitent qu’un minimum de cuisson et qu’elles sont faciles à préparer (celles-ci ne prennent que 15 minutes), elles sont idéales pour les réceptions et peuvent être cuisinées un jour à l’avance. Dans cette version, nous utilisons du gâteau des anges ramolli avec de l’espresso, puis nous le recouvrons de pouding au chocolat et le garnissons de garniture fouettée et d’une pincée de morceaux de caramel. Veillez simplement à ce que le gâteau des anges soit refroidi et séché un peu avant de préparer la bagatelle afin qu’il puisse s’imprégner de l’espresso.
Ingrédients
Eau
1 tasse(s), bouillante
Toffee baking bits
¼ tasse(s)
Espresso poudre instantanée
1⅓ cuillère(s) à soupe
Gâteau des anges préparé
7½ oz, ou du commerce, coupé en cubes
Prepared chocolate pudding with skim milk
2 tasse(s)
Crème fouettée légère en aérosol
2½ tasse(s)
Instructions
1
Dans une tasse, mélanger l’eau bouillante et la poudre d’espresso jusqu’à dissolution; laisser refroidir.
2
Couvrir le fond d’un plat rectangulaire de 2 L (2 pintes) de la moitié des cubes de gâteau; arroser avec 125 ml (1/2 tasse) d’espresso. Déposer 250 ml (1 tasse) de pouding sur le dessus en une couche uniforme; étaler 250 ml (1 tasse) de garniture fouettée sur le pouding.
3
Recouvrir du reste des cubes de gâteau; arroser avec les 125 ml (1/2 tasse) d’espresso restants. Étendre les 250 ml (1 tasse) restants du pouding sur le dessus; recouvrir avec le reste de la garniture fouettée et saupoudrer de morceaux de friandises. Servir ou réfrigérer jusqu’à 1 jour.
4
Donne environ 175 ml (3/4 tasse) par portion.
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