Asperges rôties à la poêle avec câpres frites
1
Points® value
Durée totale
10 m
Temps de prép.
5 m
Temps de cuisson
5 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Les câpres croustillantes ne prennent que 2 minutes à préparer dans un poêlon et ajoutent une dimension acidulée à ce plat d’accompagnement simple. Les pignons grillés accentuent la texture croquante et apportent juste assez de riche saveur de noisette pour équilibrer la touche finale acidulée du citron frais.
Ingrédients
Enduit à cuisson
4 jet(s)
Asperge(s) crue(s)
1 livre(s), parées
Huile d'olive
2 cuillère(s) à thé
Câpres
2 cuillère(s) à soupe, asséchées avec du papier essuie-tout
Sel de table
⅛ cuillère(s) à thé
Noix de pin
1 cuillère(s), grillés
Citron(s)
½ moyen, tranché finement