Ailes de poulet à la mode de Buffalo avec trempette au fromage bleu
4
Points®
Temps total: 32 min • Préparation: 12 min • Cuisson: 20 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ne succombez pas aux ailes de poulet traditionnelles susceptibles d'obstruer vos artères. À la place, faites cuire simplement ces ailes de poulet enrobées d'un assaisonnement goûteux, puis trempez-les dans une vinaigrette allégée.
Ingrédients
Enduit de cuisson d'huile d'olive
1 jet(s), ou suffisamment pour enduire la plaque à cuisson
Assaisonnement pour taco à teneur réduite en sodium
1¼ oz
Aile de poulet sans peau crue avec l'os
12 oz
Crème sûre sans MG
½ tasse(s)
Fromage, bleu
2 cuillère(s) à soupe, ou gorgonzola, émietté
Lait écrémé sans gras
2 cuillère(s)
Céleri
4 tige(s), moyen(s), moyennes, coupées en morceaux de 2 po
Instructions
1
Préchauffer le four à 400 ºF. Vaporiser une grande plaque à cuisson d'enduit à cuisson.
2
Placer les ailes de poulet dans un sac de plastique refermable, ajouter l'assaisonnement pour tacos, sceller le sac et agiter pour enrober. Transférer les ailes sur la plaque à cuisson et les cuire au four jusqu'à ce qu'elles soient entièrement cuites, environ 18 à 20 minutes.
3
Entre-temps, pour préparer la trempette, fouetter ensemble la crème sure, le fromage et le lait.
4
Servir les ailes avec la trempette et le céleri en accompagnement. Donne environ 3 ailes, 3 c. à soupe de trempette et 1 branche de céleri par portion.
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