- Bœuf, rôti à braiser, maigre, paré
- Bœuf, rôti ou steak de ronde inférieure, paré
- Bœuf, steak en cubes, paré
- Bœuf, rôti de ronde, maigre, paré
- Bœuf, steak de ronde, maigre, paré
- Bœuf, filet mignon, maigre, paré
- Bœuf, bavette, maigre, parée
- Bœuf, haché, 90 % maigre ou plus maigre
- Bœuf, steak Kansas City strip, maigre, paré
- Bœuf, foie
- Bœuf, London broil
- Bœuf, steak New York strip, maigre, paré
- Bœuf, rôti de croupe, maigre, paré
- Bœuf, steak strip, maigre, paré
- Bœuf, filet tendre, maigre, paré
- Bœuf, rôti ou steak de ronde supérieure, paré
- Bœuf, steak de haut de surlonge, maigre, paré
- Bœuf, rôti tri-tip, maigre, paré
- Bison, haché, 93 % maigre
- Bison, maigre, paré
- Bison, steak de ronde supérieure
| - Bison, steak de haut de surlonge
- Viande d'élan
- Élan, haché, 90 % maigre ou plus maigre
- Viande de chèvre
- Agneau, gigot, maigre, paré
- Agneau, longe, maigre, parée
- Agneau, côtelettes de surlonge, maigre, parées
- Agneau, filet tendre
- Porc, côtes du centre, maigres, parées
- Porc, côtelette de longe, maigre, parée
- Porc, côtelette de surlonge, maigre, parée
- Porc, rôti de surlonge, maigre, paré
- Porc, filet
- Porc, côtelette de haut de longe, maigre, parée
- Porc, rôti de haut de longe, maigre, paré
- Lapin
- Escalope de veau, nature
- Côtelette de longe de veau, maigre, parée
- Jarret de veau
- Gibier, cerf
- Cerf, haché
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