Tout savoir sur les portions : comment déterminer ce qui vous convient

Voici un secret : en ce qui a trait au gruau, à la crème glacée ou à tout autre aliment, il n’y a pas de bonne portion à placer dans votre assiette. Mais, il y a une portion bonne pour vous. Trouvons-la!

Approfondissons un peu plus le sujet…

Lors d’une fête, vous est-il déjà arrivé de remarquer que les portions que vous avez déposées dans votre assiette ne ressemblent en rien à celles des personnes autour de vous? Pas de souci! Ce qui vous rassasie et vous aide à respecter votre budget de Points peut être très différent de ce qui convient aux autres. Il n’y a pas de bonne quantité de [nom de n’importe quel aliment].

La clé est de déterminer des portions bonnes pour vous, c’est-à-dire l’équilibre entre les quantités que vous voulez manger et les Points que vous voulez dépenser de votre budget total. Tant de facteurs peuvent influer sur combien vous pourriez manger. Donc, établir des portions personnelles (surtout pour les aliments que vous consommez souvent) peut rehausser votre confiance par rapport à vos choix et vous aider à rester sur la bonne voie.

Au départ, vous voudrez peut-être mesurer ou peser vos portions. (Gardez vos outils sur le comptoir afin qu’ils soient à portée de main.) Mais, en un rien de temps, vous vous sentirez probablement à l’aise de mesurer à l'œil et vous constaterez qu’il est encore plus facile de vous servir des quantités de vos aliments préférés qui concordent aussi avec vos objectifs à long terme.

1. Une portion est la quantité d’aliment inscrite dans le tableau de la valeur nutritive d’un produit.
   
   

2. La taille d’une portion est la quantité d’un aliment que vous choisissez de manger à un moment donné.
   
   

3. Une portion bonne pour vous est l’équilibre entre la quantité d’un aliment que vous voulez manger et les Points de votre budget que vous voulez utiliser.