Quatre trucs rapides et faciles pour cuisiner des repas sains
« Qu’est-ce qu’on mange pour souper? » Une question aussi simple évoque rarement autant d’appréhension, surtout si vous êtes trop occupé pour cuisiner et que vous avez un million de choses à faire mis à part la cuisine.
L’heure du repas peut causer beaucoup de stress qui est amplifié si vous y réfléchissez l’estomac vide. Vous êtes soudainement à la recherche d’options et vous ne pensez peut-être pas clairement à votre budget de PointsFutés sur le coup.
Le secret pour résoudre ce dilemme quotidien? Un peu de planification et de préparation peuvent faire toute la différence. En ayant votre propre ensemble d’idées de repas rapides, savoureux et nutritifs à portée de main, vous aurez toujours un plan à suivre lorsque vous manquez de temps. Ce plan vous permettra de tirer le maximum des aliments ZéroPoint et de rester sur la bonne voie pour atteindre vos objectifs de perte de poids.
Soyez un maître de l’heure du repas
Comme l’explique votre Weekly, ces quatre trucs pour cuisiner des repas rapides peuvent vous aider à planifier et à vous préparer avant que la faim se fasse sentir, vous permettant ainsi de garder le contrôle de vos décisions alimentaires.
Assurez-vous simplement de miser sur des aliments que vous voulez vraiment manger et non sur des repas que vous n’aimez pas ou que vous trouvez ennuyeux. Vous n’aimez pas le brocoli? Essayez plutôt de la courge à la vapeur. Vous ne supportez plus de voir une poitrine de poulet sans peau? Soyez audacieux en la remplaçant par une darne de saumon. Il s’agit de votre plan de repas, vous devriez donc en profiter!
1. Conservez une réserve d’ingrédients prêts à utiliser dans votre cuisine. De cette façon, vous pouvez regrouper les principaux ingrédients d’un repas quand vous en avez besoin. Pensez aux haricots en conserve, au poisson congelé ou aux légumes déjà coupés. Parmi les autres ingrédients tout prêts, mentionnons les œufs, les lanières de poulet prêtes à manger, les légumes en conserve pour les soupes, les sacs de légumes sautés ou les « nouilles » de légumes.
N’ayez pas peur d’utiliser des aliments précuits pour vous permettre de gagner du temps; prenez du riz brun ou du quinoa cuit, des bases à pizza et des légumes cuits emballés sous vide au marché. Assurez-vous également que vos armoires soient toujours remplies d’herbes, d’épices, de sauces et d’huiles que vous aimez pour pouvoir combiner les ingrédients.
De plus, n’oubliez pas que vous pouvez pocher, cuire à la vapeur, cuire au four ou griller le poisson directement du congélateur et que de nombreux légumes, comme les asperges, les poivrons, le brocoli, le maïs, les pois sucrés et les courgettes, cuisent en moins de cinq minutes au micro-ondes.
2. Prenez l’habitude de cuisiner en grandes quantités. Préparez les repas ou leurs ingrédients à la même heure chaque semaine. Vous aurez ainsi toujours des repas que vous pourrez rapidement cuisiner pour manger. Réfrigérer ou congeler les préparations de grandes quantités. Les chilis, les soupes et les ragoûts se congèlent parfaitement et seront très utiles les soirs où vous n’avez pas le temps de cuisiner.
Vous pouvez aussi envisager de rôtir un poulet, une poitrine de dinde ou un rôti de bœuf ou de porc lorsque vous avez le temps et d’utiliser les restants pour vos soupes, sandwiches, tacos ou sautés plus tard dans la semaine.
3. Préparez une quantité un peu plus grande que nécessaire. Chaque fois que vous cuisinez tout au long de la semaine, faites-en un peu plus pour avoir des restants. Conservez-les dans le réfrigérateur et ils seront une option de repas rapide pour le lendemain.
4. Essayez de nouveaux outils. Optez pour des outils de cuisine qui vous permettent d’économiser du temps, comme les mélangeurs à main, les grands bols pour un mélange facile, les doublures de poêle ou les poêlons antiadhésifs et les pièces de robot culinaire pour râper et hacher facilement les aliments.
Besoin d’inspiration? Utilisez l’application WW pour rechercher des recettes de cuisine rapides et sans cuisson ou entrer un ingrédient que vous désirez utiliser comme « œufs » ou « poitrine de poulet », par exemple, puis trouvez des idées de recettes qui vous conviennent. Pour trouver des recettes dans l’application, défilez jusqu’à « Explorez des recettes », cliquez dessus et vous pourrez parcourir nos différentes collections de recettes.