Évaluez la taille de votre portion

Aujourd'hui, ce n'est pas un secret que les restaurants attirent leur clientèle avec des entrées et des desserts surproportionnés. Des sandwichs d'un kilo et des bols équivalents à un litre et demi de spaghetti semblent pratiquement la norme. Comment pouvez-vous imaginer « la taille des portions normales » et éviter de manger autant qu'une famille de quatre personnes?

Utilisez les lignes directrices suivantes pour vous aider à déterminer la taille des repas dans vos restaurants préférés, puis répondez au questionnaire pour voir comment vous pouvez deviner les portions de votre restaurant préféré.

Dans un restaurant italien — Déterminer s'il se trouve plus ou moins que 250 ml (une tasse) de pâtes se trouve sous toute cette sauce peut être difficile, surtout quand la plupart des portions de restaurant sont trois fois plus importantes. Une portion de la taille d'un poing

Dans une grilladerie — Depuis que beaucoup de grilladeries vous servent plus de viande que vous ne pourriez en avaler en un repas, mettre les restes de côté ne doit pas être si difficile. Un morceau de la taille de votre pouce (de la pointe à la base) correspond à 30 g (une once), alors qu'une part de 85 g (trois onces) a la taille d'une paume (sans les doigts). Un jeu de cartes est un autre bon repère visuel pour se représenter 85 g de viande.

Dans un bar — Noix et bretzels se mangent facilement quand coulent le vin et la conversation. Gardez une trace de votre consommation en vous souvenant qu'un petit creux de main est l'équivalent d'environ 30 et qu'un grand creux de main est égal à 55 g (deux onces).

Dans un restaurant chinois — Le riz blanc est un accompagnement parfait pour un repas chinois. Pour déterminer une portion de 250 ml de riz, pensez à une petite balle de baseball.

Dans un restaurant de poisson — Comme le poisson est plus mince que le bifteck, il peut être difficile de déterminer le nombre de grammes dans une portion. Pensez à votre carnet de chèque pour vous rendre compte de ce que représente une portion de 85 g de poisson fin.

Le suivi : Utilisez votre main pour déterminer la taille des portions

• Poing = 250 ml ou une tasse ou un fruit moyen

• Pouce (de l'extrémité à la base) = 30 g ou une once de viande ou de fromage

• Bout du pouce (de l'extrémité à la première articulation) = 15 ml ou une cuillerée à soupe

• Bout du doigt (de l'extrémité à la première articulation) = 5 ml ou une cuillerée à thé

• Index (de la 1ère à la 2e articulation) = 30 g ou une once

• Creux de la main = de 30 à 55 g ou une à deux onces de noix et de bretzels

• Paume (sans les doigts) = 85 g ou trois onces de viande, de poisson ou de volaille

Quelle est la taille d'une portion raisonnable?

La plupart des restaurants servent des portions beaucoup plus grandes que les portions de taille normale. Testez vos connaissances en « distorsion des portions » avec ce jeu rapide, qui compare les tailles et les PointsFutés MC pour les portions normales d'un aliment et les portions du même aliment que l'on sert habituellement dans les restaurants.

Combien de grammes et de valeurs PointsFutés y-a-t-il dans les produits suivants?

Q : Une portion normale de soda?
R : 355 ml (12 onces) et 12 valeurs PointsFutés
Q : Un Coca-Cola grande taille chez Burger King?
R : 1 litre (35 onces), 12 valeurs PointsFutés

Q : Un biscuit de taille normale au chocolat?
R : 25 g (2/3 once), 3 valeurs PointsFutés
Q : Un biscuit aux noix de macadamia de Mrs. Fields?
R : 32 g (2 1/3 onces), 7 valeurs PointsFutés

Q : Une portion normale de bifteck cuit?
R : 115 g (4 onces), 11 valeurs PointsFutés
Q : Une entrecôte de chez Denny's?
R : 310 g (11 onces), 11 valeurs PointsFutés

Q : Un bagel nature de taille normale?
R : 123 g (4 1/3 onces), 12 valeurs PointsFutés
Q : Un bagel aux 12 grains de chez Tim Hortons?
R : 114 g (4 onces), 10 valeurs PointsFutés