Sandwich du Sud-Ouest, à la dinde

PointsFutés : 7  |  Temps de préparation : 11 min  |  Temps de cuisson : --  |  Portions : 4  |  Difficulté : Facile

Description

Notre mayonnaise à la lime et à la coriandre transforme le sandwich de dinde ordinaire en quelque chose de spectaculaire.

Ingrédients

  • 1⁄4 tasse(s) mayonnaise à teneur réduite en calories
  • 2 cuillère(s) à soupe coriandre, frais hâché
  • 1⁄2 cuillère(s) à thé zeste de lime
  • 2c uillère(s) à thé Jus de lime frais
  • 1⁄2 cuillère(s) à thé cumin moulu
  • 1⁄4 cuillère à thé sel de table
  • 1⁄8 cuillère(s) à thé piment rouge moulu
  • 8oz Jambon de dinde, ou produit équivalent
  • 8 tranche(s) Pain, multigrain
  • 8 morceau(x) Laitue
  • 2 moyen Tomate(s), fraîche(s), tranché finement

Instructions

  1. Mélanger la mayonnaise, la coriandre, le zeste et le jus de lime, le cumin, le sel et le poivre dans un bol.
  2. Tartiner 1 cuillerée à soupe de la préparation à la mayonnaise sur chacune des 4 tranches de pain. Ajouter sur chacune 60 grammes (2 oz) de dinde, 2 feuilles de laitue et quelques tranches de tomate. Couvrir avec les tranches de pain restantes et servir.

Notes

Transformez-le en un assaisonnement épicé pour la salade en le délayant au babeurre.