Alimentation

Organisez un souper sain

Avec un peu de planification, vous pouvez confectionner un repas qui va ravir vos invités, tout en vous gardant dans la bonne voie.

 

Rien de mieux que d’accueillir des amis à une soirée avec de la bonne nourriture et beaucoup de gaieté. Grâce à nos conseils simples, vous pourrez préparer un souper si délicieux que vos invités ne se douteront même pas que le menu est inspiré de Weight Watchers! Voici nos astuces pour devenir l’hôtesse parfaite.

Les petits canapés sont plus satisfaisants que des collations faibles en gras. Fourrez des tiges de céleri de houmous ou garnissez des blinis miniatures de saumon fumé et d’un peu de crème sure et d’aneth.

Le jus de raisin rouge ou blanc à faible teneur en sucre remplace très bien le vin alcoolisé. Faites la substitution et vous aurez les idées lucides le lendemain, sans avoir défoncé votre objectif.

C’est la qualité et non la quantité qui fait un bon buffet. Il vaut mieux préparer quelques plats bien choisis que d’offrir toutes sortes de choses. Il vous sera également plus facile de calculer ce que vous avez mangé.

Mangez tôt dans la soirée. Ainsi, vous ne serez pas affamé et vous ne serez pas tenté de surconsommer de la nourriture ou des boissons.

Les desserts peuvent constituer un véritable champ de mines. Le truc, c’est de servir quelque chose dont on n’est pas particulièrement friand, mais qui plaira à nos convives. Vous pouvez aussi opter pour une gelée à faible teneur en sucre garnie de fruits avec peut-être un peu d’alcool pour rehausser le tout.

Évitez d’avoir trop de restes en vérifiant soigneusement les instructions de la recette. C’est l’agonie le lendemain quand le réfrigérateur déborde de bonnes choses.

Puis, oubliez la nourriture, détendez-vous et profitez de la soirée. Le but du souper est de rattraper le temps perdu avec les amis, alors il ne faut pas passer la soirée à compter des PointsFutésMC.